C12 H 22 O 11 (sacarosa) + H 2 O → C 6 H 12 0 6 (glucosa) + C 6 H 12 0 6 (fructosa). El azúcar no se conoció hasta que se introdujo en Europa la caña de azúcar, por lo que se empleaba miel para endulzar la masa. Pero endulzar no es su único cometido en un bizcocho: el azúcar es higroscópico (tiene la capacidad de retener la humedad) y Errorescomunes haciendo bizcochos y como evitarlos. Este es evidente, pero, por si acaso, lo diré: has olvidado añadir levadura en polvo, has añadido poca o la que has añadido llevaba abierta mucho tiempo y está caducada. Un truco muy bueno para no tener problemas con la levadura es usar harina para bizcocho. Viene incorporada en
Loprimero que deberás hacer es colocar migas del bizcocho duro en el fondo de los vasitos junto con unas gotas de alcohol de tu preferencia. Después, vierte sobre los vasitos una mezcla de
Sitambién te ha pasado, ¡no lo tires! Hoy te enseñamos algunas ideas sobre cómo aprovechar el bizcocho duro. Hacer un pudding. Bate 4 huevos y mézclalos con 50 gramos de azúcar y un tetra
Agregarla harina tamizada junto con la levadura y la canela y mezclar 10seg/vel5, añadir el turrón triturado y mezclar con la ayuda de la espátula. Verter la masa del bizcocho de
Precalientael horno a 150°C. Envuelve el bizcocho con papel aluminio, cuidando que quede bien cubierto. Coloca el pastel envuelto dentro de un molde para horno más grande que éste. Vierte agua caliente dentro de una bandeja para horno profunda. Coloca el molde con el bizcocho o pastel crudo envuelto, dentro de la
. 270 295 244 203 336 218 36 145 159

que hacer con un bizcocho duro