Enuna cazuela añade un chorro de aceite de oliva y ponlo a calentar a fuego medio. Añade el ajo laminado y sofríelo hasta que se ponga doradito, con unos 3-4 minutos será suficiente. Incorpora las gambas y tienes que saltearlas durante un par de minutos, añade la salsa de tomate casera y mezcla todo bien para que se fundan los sabores.

Pelary desvenar las gambas, picar los tomates, ajo, cebolla y perejil. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir el ajo y la cebolla, y sofreír

Mientraslos calamares sacan el agua en el papel, preparamos la cebolla y el ajo que servirá para nuestra salsa de tomate casera. La cebolla la cortamos en media juliana y los ajos en láminas. Ahora que ya tenemos los ingredientes de la salsa preparados, cogemos los calamares y los cortamos en tiras. Es momento de hacer trabajar a los fogones.

Ingredientespara 4 personas. 1 kg de langostinos o gambas grandes, 60 ml de aceite de oliva virgen extra, 50 g de pan rallado, 2 dientes de ajo, 5 tomates Kumato®, 200 ml de vino blanco seco
Ponemoslos tomates pelados, el vodka (si lo usamos), las piparras, las alcaparras, la harissa, el zumo de limón, la salsa Worcestershire y la sal en un vaso de batidora y trituramos hasta tener Ingredientes 8 filetes de lenguado 300 gr gambas 1 l de fumet 1 ajo 1 bote pequeño de tomate natural 2 cucharadas de Maizena 1 copa de coñac 1 copa de jer Bocaditos de . 135 82 105 118 225 332 66 282 38

gambas en salsa de tomate